maruchanchannel
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1.9万 回視聴 ・ いいね ・ 2019/09/09
★材料/1人前
豚ひき肉・・・100g
もやし・・・100g
①オイスターソース・・・大さじ1
①しょうゆ・・・小さじ1/2
熱湯・・・500ml
マルちゃん正麺 醤油味・・・1袋
添付の液体スープ・・・1袋
★仕上げ
青ねぎ適量
★手順
１．鍋に豚ひき肉、①を入れ全体をなじませます。
２．火をつけ中火で炒め、豚ひき肉の色が変わったら、もやしを入れます。
３．熱湯、麺を入れ茹でます。ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、少しほぐします。さらに2分ほど茹でます。
４．器に添付の液体スープを入れ、3の茹で汁を注いだらよく混ぜます。
５．麺と具を盛り付け、青ねぎを散らしたら完成です。
★料理のコツ・ポイント
・「マルちゃん正麺」は茹で始めの1分間、動かさずに茹でることで、麺がなめらかに仕上がります。
・鍋を火にかける前に豚ひき肉と調味料を合わせることで、簡単に味が染み込みます。
・オイスターソースを使用することで深い味わいになり、お店で食べるような本格的なラーメンになります。
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